Kevät on viimein saapunut pohjolaan ja pian juhlitaan perinteisesti vappua. Vappu, kuten monet muutkin kevään juhlat vietetään nyt poikkeusaikana kotoisissa merkeissä ja tunnelmissa. On ihanaa, että saadaan pientä vaihtelua arkeen juhlien myötä.
Vaikka moni meistä ei noudata mitään erityisempää ruokavaliota esimerkiksi kilpa- tai fitnessurheilijan tavoin, tulee silti liikunnallisena ihmisenä mietittyä hieman sitä, mitä suuhunsa laittaa. Terveellinen ja tasapainoinen ruokavalio ja vähäinen herkuttelu auttavat liikkujaa jaksamaan paremmin harrastuksensa parissa sekä muutenkin arjessa.
Kevään yksi odotetuin juhla on vappu. Itselleni se on toiminut aina lopullisena ponnahduslautana kesän odotukseen. Perinteisesti vappuun kuuluvat myös herkut. On nakkeja, lihapullia, perunasalaattia ja makeina naposteltavina munkkeja sekä tippaleipiä ja juomana kuplivaa simaa.
Kokosin perinteisten herkkujen tilalle tai vaikkapa kylkeen vinkkejä keveämmistä vaihtoehdoista, joiden jälkeen jaksaa vielä jumpata Tornion Naisvoimistelijoiden livejumpat vapunaattona sekä vapun jälkeisenä lauantaina 😉
Terveellisempään ja keveämpään vappubrunssiin tarjoutui oivallinen ohjeistus Keventäjien sivustolla. Menussa herkut ovat ihan tavallisia ruokia ja raaka-aineita, joita saa lähikaupasta, mutta valmistuksessa on otettu huomioon niiden kaloripitoisuudet.
Herkuttelussa salliva ajatusmaailma on mielestäni toiminut ainakin omalla osallani parhaiten. Kaikkea saa syödä, mutta kohtuudella (eihän niitä juhliakaan onneksi joka päivä ole). Uppopaistetun munkin voi tehdä myös pienemmässä koossa tai sitten kokeilla jotain terveellisempää vaihtoehtoa, munkkeja paistettuna uunissa ja kevyemmistä valikoiduista raaka-aineksista.
Vappua odotellen (ja kesää): Jaana
Hyvässä seurassa on ilo liikkua 